Kurs »Diplomovaný pivní sommelier«

podklady ke stažení

 

»Diplomovaný pivní sommelier« je světově uznávaný titul znalce piva a pivní problematiky, nejvyšší současné možné dosažené vzdělání v tomto oboru.
Rodinný pivovar Chodovar ve spolupráci s BIERkulturHAUS a Českou barmanskou asociací z.s. pořádá kurs „Diplomovaný pivní sommelier“ s možností přihlášení nejpozději do 30. listopadu 2016!

Termín:

  • 1. část: 6. – 10. 2. 2017 v rodinném pivovaru Chodovar
    • Pivovarská 107, Chodová Planá
  • 2. část: 13. –17. 2. 2017 v BIERkulturHaus

Obsah kurzu:

  • Výroba piva, suroviny, pivní styly
  • Gastronomie, výčepní systémy, prezentace piva před hostem
  • Prodej piva, marketing, pivo a zdraví, pivo a jídlo, pivo a pivní sklo
  • Vlastní várka speciálního druhu piva
  • Pivní senzorika, hodnocení, vady piva, typické a mezinárodní pivní styly
  • Pivní trh, pivní trendy, perspektivy do budoucna
  • Pivní rituály
  • Pivní lístek, nabídka piva a její sestavení
  • Prohlídky pivovarů

Cena:

  • 2500,– EUR bez DPH
    • v ceně jsou zahrnuty obědy, občerstvení a nápoje v rámci kurzů, studijní materiály, návštěvy pivovarů
    • v ceně není zahrnuto ubytování (bude zajištěno za vstřícných podmínek), večeře, doprava

Komunikační a výukový jazyk:

  • anglický

Více informací a přihlášení:

 

Podklady ke stažení

 
 

Rychlá rezervace