Пивная акедемия® Ходовар 2017

Он-лайн резервация

24. – 26. февраля 2017

Семейный пивзавод предлагает любителям пивного напитка, гастрономам и гурманам релаксационный познавательный выходной. В просторах одного из старейших чешских пивзаводов познакомитесь с историей современности пива, с процессом традиционного способа варения пива и технологией пивзавода, опробуете целый ряд классического вылежанного пива и специального нетолько чешского пива. Пивзавод Ходовар благодаря своей исключительности и качеству продукта является носителем охранной марки Eвропейского союза Ходское пиво®. Пивную академию® Ходовар организовываем при сотрудничестве с журналом Пиво, Bier & Ale.

 

Прадставленная здесь программа ещё может измениться.

Программа:

Пятница

  • приезд в Oтель У Сладка – размещение (возможно от 14:00 часов)
  • индивидуальная программа (эвентуально процедуры по расписанию)
  • 18,00 – 20,00 ужин
    • меню из 3 блюд – ресторан Стапая Солодовня
  • 20,00 торжественное открытие
    • представление учстников Пивной академии®
    • открытие деревянной бочки
  • 20,30 ночная экскурсия…
    • …солодовни пивзавода и дегустация в скальном подвале вылежанного пива
  • 21,30 – 23,00 совместный розговор
    • в уникальном ресторане В Скале
    • (угощение не входит в цену)

Суббота

  • 8,00 завтрак (Отель У Сладка)
  • 8,30 варение собственного пива
    • постепенно по группам приблизительно до 14:00
    • лекция – сырьё для приготовления и практический показ специальных сортов солода
  • 9,15 – 9,45 перерыв
    • индивидуальная программа (советуем посетить фирменный магазин)
  • 9,45 – 10,30 пивo в гастрономии
    • сорта пива, комбинация еды и пива
    • использование надлежащего стекла для пива
    • практическое демонстрация правильного разливания
    • соревнование в наливании пива
  • 10,30 – 11,00 пиво и здоровье
    • экскурсия настоящих пивных ванн с выразной особностью в бальнеологии и „отцом пивных ванн“ доктором Романем Вокатым
  • 11,00 – 11,30 дегустация чешских и заграничных сортов пива
    • соревнование в дегустации пива
    • распознание вкусовых дефектов пива
  • 11,30 – 12,15 демонстрация барманской работы
    • комбинации и дегустация пивных напитков с лектором ЦБА
  • 12,15 – 14,00 обеденный перерыв
    • возможность обеда в ресторане Старая Солодовня – не входит в цену
  • 14,00 эксурсия по пивзаводу
    • вместе с дегустацией пива возле волшебного фонтана пивзавода
    • работа в бродильной камере – квашение сваренного сусла
  • 15,00 – 19,00 индивидуальная программа
    • (проседуры по расписанию)
  • 19,00 торжественный ужин
    • účast ve společenském oděvu
    • уникальное пивное меню
      • блюды приготовленные на основе пива
      • вечер с коментариями к блюдам
      • к каждому блюду будет сервирован специальный сорт пива
  • 21,00 – 23,00 награждение дипломами пивной академии…

Воскресенье

  • 7,30 – 8,30 завтрак (Отель У Сладка)
  • 9,00 – 13,00 посещение действующего пивзавода…
    • посещение действующего пивзавода Eslarn или Windischeschenbach
    • собственным транспортом (не обеспечивается)
    • посещение уникальных пивных погребов и дегустация, можность приобретения культовниго вылежанного пива Zoigl
    • отъезд в 9:00 от отeля „У Сладка“, возвращение в 13:00

Пивная академия® Ходовар также к диспозиции и её можно забронировать в виде пакета на проживание нашего Beer Wellness Landu.

Он-лайн резервация

 

Места на наших страничках, которые имеют к этому отношение

 
 

Быстрая резервация